Спиноразгрузочная
лопата
НОВИНКА!
Не можете найти нужный товар?
Позвоните нам
Корзина
0 товаров на сумму 0 р
Обратите внимание!
25000 р.
В корзину
Упаковка в 5-слойный гофрокартон и пленку стрейч: 1200 р.
Упаковка в пленку стрейч: 450 р.
по вашим размерам Добавить к сравнению Запомнить товар Оставить отзыв Посоветовать другу
Профессиональное угольно древесное барбекю
2 устройства в одном!!!
Можно использовать как коптильню или как мангал.
Можно использовать как коптильню или как мангал.
Размер: 128x62x141
Толщина, мм: ящик 4мм
Вес / кг: 90
Барбекю изготовлено из стали ( стенки и дно ящика толщиной 4 мм. , крышка барбекю толщиной два мм.) , украшена и усилена коваными элементами. Колосники из квадрата 10мм., выдвижные зольники.
Длина с ручками 128 x ширина с ручками 62 x высота с трубой 141 см.
Порошковое покрытие.
Отверстия для вентиляции на крышке.
Можно использовать как коптильню и как мангал.
Для удобства транспортировки в легковом автомобиле барбекю имеет сборно-разборную конструкцию .
* Не оставляйте барбекю без присмотра во время использования
* Будьте очень осторожны при подкладывании древесного угля. Следуйте инструкциям в разделе «Подкладывание угля или дров» настоящего руководства.
* При жарке капающий с мяса жир может воспламениться. Если это случиться, закройте крышку барбекю, а также, заслонки вентильного отверстия и дымовой тубы.
* Проявляйте осторожность, поскольку пламя может вспыхнуть, когда свежий воздух придет в контакт с огнем. При открывании крышки берегите лицо и руки от горячего пара и вспышек пламени. Открывайте крышку от себя, чтобы позволить теплу и пару уйти от вашего лица.
* Всегда используйте перчатки или рукавицы, чтобы защитить ваши руки от ожогов.
Перед первым использованием барбекю произведите обжог корпуса барбекю в соответствии со следующими инструкциями. Это уменьшит повреждения наружной отделки и устранит запах краски, который может неблагоприятно повлиять на первую партию продуктов, приготовленную на барбекю.
* Слегка смажьте или оботрите внутреннюю поверхность барбекю и решетку для продуктов растительным маслом. Разведите огонь. Добавьте, примерно, 2кг. древесного угля. Когда уголь разгорится, поместите его в левую часть поддона или колосника. Откройте вентильную заслонку и крышку дымовой трубы. Закройте крышку барбекю.
ПОСЛЕ ЭТОГО БАРБЕКЮ ГОТОВО К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ.
Вес продукта, температура и время приготовления приведены в «Карте копчения».
* Положите поддон для угля внутрь корпуса барбекю. Разведите огонь. В качестве топлива может использоваться древесный уголь и / или дрова. Поместите уголь на левую половину поддона для угля.
ПРИМЕЧАНИЕ: Всегда пользуйтесь перчатками или рукавицами при регулировании высоты угольного поддона. Это защитит Ваши руки от ожогов.
* Поместите продукт на вертел или на правую часть решетки для продуктов. Закройте крышку рабочей камеры. Отрегулируйте температуру при помощи вентильного отверстия и заслонки дымовой трубы.
* Путём прикрывания вентильного отверстия и крышки дымовой трубы интенсивность горения может быть уменьшена, а содержание дыма в рабочей камере увеличено, что увеличивает аромат копчености у продукта. Оптимальная температура копчения находится в пределах 80-120 С.
Для больших кусков мяса рассчитывайте время копчения 1 час на 0,5 кг мяса.
Во время процесса копчения не поддавайтесь искушению открыть крышку и проверить готовность продукта. Открывание крышки приводит к тому, что тепло и дым улетучиваются, что продлевает время приготовления.
Сторона продукта, обращенная к огню, прокапчивается и подрумянивается быстрее. Поворачивайте продукт во время копчения. Если продукт слишком сильно подрумянивается или пропитывается запахом дыма, заверните его в алюминиевую фольгу после первых нескольких часов копчения. Это позволит ему дойти до готовности без дальнейшего подрумянивания и пропитывания запахом дыма.
При обработке рыбы или очень постного мяса Вы можете попробовать копчение с паром, чтобы продукт остался сочным. Используйте металлическую ёмкость с плоским дном, достаточно низкую, чтобы поместиться между решеткой для угля и решеткой для продуктов. Поставьте ее в правой части решетки для угля, непосредственно под продуктом. Наполните ее водой или маринадом на 2/3 объёма.
ВНИМАНИЕ: Стрелка термометра не должна находиться в красном секторе шкалы. Помните, что максимальная температура копчения 82 С.
Чтобы получить ваш любимый аромат дыма, поэкспериментируйте с использованием поленьев, прутьев, щепы разных сортов деревьев, таких как ореховые деревья, вишня, яблоня. Большинство фруктовых и садовых деревьев могут использоваться для получения ароматного дыма. Не используйте смолистые породы деревьев, такие как сосна, поскольку они придадут неприятный вкус продукту.
Деревянные поленья или прутья длиной 7-10 см и толщиной 0,5-2,5 см подходят лучше всего. Если дерево ещё зелёное, окуните его в воду на 20 минут или заверните каждый кусок в фольгу и проделайте несколько маленьких отверстий в ней для большего количества дыма и чтобы предохранить дерево от слишком быстрого горения. Не требуется много дерева, чтобы получить хороший аромат дыма. Рекомендуемое количество 3-4 прута или поленца.
Для увеличения жара и циркуляции воздуха полностью откройте вентильное отверстие и заслонку дымовой трубы. Если увеличение циркуляции воздуха не приводит к достаточному подъему температуры, добавьте угля или дров.
ПРИМЕЧАНИЕ: Сухие дрова горят жарче, чем уголь, поэтому Вы можете увеличить соотношение дрова / уголь для повышения температуры. Твердые сорта древесины, такие как дуб, фруктовые и ореховые деревья, являются хорошим топливом.
Время приготовления указывается примерно, так как многие факторы (температура воздуха, качество угля, близость продуктов к источнику жара и т.д.) могут либо увеличивать время приготовления, либо уменьшать его.
Длина с ручками 128 x ширина с ручками 62 x высота с трубой 141 см.
Порошковое покрытие.
Отверстия для вентиляции на крышке.
Можно использовать как коптильню и как мангал.
Для удобства транспортировки в легковом автомобиле барбекю имеет сборно-разборную конструкцию .
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
- ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
* Не оставляйте барбекю без присмотра во время использования
* Будьте очень осторожны при подкладывании древесного угля. Следуйте инструкциям в разделе «Подкладывание угля или дров» настоящего руководства.
* При жарке капающий с мяса жир может воспламениться. Если это случиться, закройте крышку барбекю, а также, заслонки вентильного отверстия и дымовой тубы.
* Проявляйте осторожность, поскольку пламя может вспыхнуть, когда свежий воздух придет в контакт с огнем. При открывании крышки берегите лицо и руки от горячего пара и вспышек пламени. Открывайте крышку от себя, чтобы позволить теплу и пару уйти от вашего лица.
* Всегда используйте перчатки или рукавицы, чтобы защитить ваши руки от ожогов.
- ПОДГОТОВКА БАРБЕКЮ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ.
ИНСТРУКЦИЯ ПО РАЗЖИГАНИЮ УГЛЯ
Перед первым использованием барбекю произведите обжог корпуса барбекю в соответствии со следующими инструкциями. Это уменьшит повреждения наружной отделки и устранит запах краски, который может неблагоприятно повлиять на первую партию продуктов, приготовленную на барбекю.
* Слегка смажьте или оботрите внутреннюю поверхность барбекю и решетку для продуктов растительным маслом. Разведите огонь. Добавьте, примерно, 2кг. древесного угля. Когда уголь разгорится, поместите его в левую часть поддона или колосника. Откройте вентильную заслонку и крышку дымовой трубы. Закройте крышку барбекю.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы продлить срок службы барбекю, следите, чтобы горящий уголь, не соприкасаясь со стенками корпуса.
* Протопите барбекю около 1 часа, затем дайте корпусу барбекю полностью остыть.ПРИМЕЧАНИЕ: Никогда не превышайте температуру 200С рабочей камеры. Следите, чтобы во время обжига наружная поверхность барбекю не подвергалась царапанью и трению.
ПОСЛЕ ЭТОГО БАРБЕКЮ ГОТОВО К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ.
- РЕЖИМ КОПЧЕНИЕ
Вес продукта, температура и время приготовления приведены в «Карте копчения».
* Положите поддон для угля внутрь корпуса барбекю. Разведите огонь. В качестве топлива может использоваться древесный уголь и / или дрова. Поместите уголь на левую половину поддона для угля.
ПРИМЕЧАНИЕ: Всегда пользуйтесь перчатками или рукавицами при регулировании высоты угольного поддона. Это защитит Ваши руки от ожогов.
* Поместите продукт на вертел или на правую часть решетки для продуктов. Закройте крышку рабочей камеры. Отрегулируйте температуру при помощи вентильного отверстия и заслонки дымовой трубы.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не закрывайте полностью вентильное отверстие, заслонку дымовой трубы и крышку рабочей камеры, если только Вы не пытаетесь погасить пламя или остудить барбекю.
* Путём прикрывания вентильного отверстия и крышки дымовой трубы интенсивность горения может быть уменьшена, а содержание дыма в рабочей камере увеличено, что увеличивает аромат копчености у продукта. Оптимальная температура копчения находится в пределах 80-120 С.
Для больших кусков мяса рассчитывайте время копчения 1 час на 0,5 кг мяса.
- РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КОПЧЕНИЮ
Во время процесса копчения не поддавайтесь искушению открыть крышку и проверить готовность продукта. Открывание крышки приводит к тому, что тепло и дым улетучиваются, что продлевает время приготовления.
Сторона продукта, обращенная к огню, прокапчивается и подрумянивается быстрее. Поворачивайте продукт во время копчения. Если продукт слишком сильно подрумянивается или пропитывается запахом дыма, заверните его в алюминиевую фольгу после первых нескольких часов копчения. Это позволит ему дойти до готовности без дальнейшего подрумянивания и пропитывания запахом дыма.
При обработке рыбы или очень постного мяса Вы можете попробовать копчение с паром, чтобы продукт остался сочным. Используйте металлическую ёмкость с плоским дном, достаточно низкую, чтобы поместиться между решеткой для угля и решеткой для продуктов. Поставьте ее в правой части решетки для угля, непосредственно под продуктом. Наполните ее водой или маринадом на 2/3 объёма.
ВНИМАНИЕ: Стрелка термометра не должна находиться в красном секторе шкалы. Помните, что максимальная температура копчения 82 С.
- АРОМАТИЗАЦИЯ
Чтобы получить ваш любимый аромат дыма, поэкспериментируйте с использованием поленьев, прутьев, щепы разных сортов деревьев, таких как ореховые деревья, вишня, яблоня. Большинство фруктовых и садовых деревьев могут использоваться для получения ароматного дыма. Не используйте смолистые породы деревьев, такие как сосна, поскольку они придадут неприятный вкус продукту.
Деревянные поленья или прутья длиной 7-10 см и толщиной 0,5-2,5 см подходят лучше всего. Если дерево ещё зелёное, окуните его в воду на 20 минут или заверните каждый кусок в фольгу и проделайте несколько маленьких отверстий в ней для большего количества дыма и чтобы предохранить дерево от слишком быстрого горения. Не требуется много дерева, чтобы получить хороший аромат дыма. Рекомендуемое количество 3-4 прута или поленца.
- РЕГУЛИРОВАНИЕ ЖАРА
Для увеличения жара и циркуляции воздуха полностью откройте вентильное отверстие и заслонку дымовой трубы. Если увеличение циркуляции воздуха не приводит к достаточному подъему температуры, добавьте угля или дров.
ПРИМЕЧАНИЕ: Сухие дрова горят жарче, чем уголь, поэтому Вы можете увеличить соотношение дрова / уголь для повышения температуры. Твердые сорта древесины, такие как дуб, фруктовые и ореховые деревья, являются хорошим топливом.
7. ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ БАРБЕКЮ
- Во время процесса приготовления гасите пламя в барбекю, только закрывая крышку и все заслонки.
- Никогда не оставляйте угли и золу в барбекю, когда оно не используется.
- Вымойте решетку для продуктов и поддон для углей горячей мыльной водой. Слегка покройте решетку для продуктов растительным маслом.
- Очистите внутреннюю и наружную поверхности барбекю, протерев их влажной тканью. После очистки покройте тонким слоем растительного масла внутреннюю поверхность корпуса барбекю. Не используйте растительное масло для покрытия поддона для угля.
- При появлении ржавчины на внешней поверхности барбекю, очистите эту поверхность наждачной бумагой. Покройте хорошей термостойкой краской. Пятна ржавчины на внутренней поверхности должны быть зачищены и затем слегка покрыты растительным маслом.
- Чтобы защитить ваше барбекю от чрезмерной ржавчины, оно должно покрываться растительным маслом после каждого использования.
ПРОДУКТ |
ВЕС |
Примерноевремя приготовления |
Описание готовности или температура на термометре для мяса при готовности |
| Крупные куски говядины, Говяжья грудинка Крупные куски баранины Крупные куски дичи |
1-2 кг 2,5-3,5 кг 3,5-4,5 кг |
4-5 часов 5-7 часов 7-9 часов |
60 C-cлабая готовность 70 С-средняя готовность 75 С-полная готовность |
| Индейка (без начинки) | 3,5-5,5 кг 5,5-8 кг |
7-8 часов 9-12 часов |
82 С (ножка легко двигается в суставе) |
| Свиные или говяжьи ребрышки | Полная решетка | 4-5 часов | Мясо легко отделяется от кости |
| Ветчина вареная | Любое количество | 3-4 часа | 55 С |
| Свиные котлеты с косточкой | Полная решетка | 4-6 часов | Мясо легко отделяется от кости |
| Сосиски | Полная решетка | 4-5 часов | 75 С для сырокопченых |
| Цыпленок | 1-4 цыпленка для жарки, нарезанные кусочками Цыплята целые |
4-5 часов 5-6 часов |
82 С (ножка легко двигается в суставе) |
| Крупные куски свинины | 1-2 кг | 5-6 часов | 75 С |
| Рыба целая небольшая Филе или куски рыбы Рыба целая крупная |
Полная решетка Полная решетка 1-3 кг |
2-3 часа 1,5-3 часа 3-4 часа |
Мясо легко отделяется от хребта |
Время приготовления указывается примерно, так как многие факторы (температура воздуха, качество угля, близость продуктов к источнику жара и т.д.) могут либо увеличивать время приготовления, либо уменьшать его.
Ваш отзыв может быть первым.
3D обзор отсутствует
Видео отсутствует
Хиты продаж